A La Carta – Portal de gastronomía – Donde comer bien en Montevideo y Punta del Este, Uruguay Portal gastronómico para salir a comer en Montevideo y Punta del Este. Guía de restaurantes, recetas, cocineros y vinos de Uruguay
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Horarios: De lunes a viernes de 8 a 20 horas. Sábado de 11 a 17 horas.
Reservas: Sí
Teléfono: 2401 4284
Correo: @sucresalebistromvd / [email protected]
Detalles: El precio promedio por persona es de 600 pesos. El menú del día, que incluye plato principal, postre y bebida, está a 490 pesos.
Comienzo desde temprano
En Sucré Salé, el horario de atención comienza a partir de las 8 de la mañana y finaliza a las 20 horas. Allí se ofrece cafetería, pero su fuerte está en el menú del mediodía que se puede componer de un plato principal (que puede variar entre carnes o pescados), sopa, tartas o ensaladas.
La carta se arma con ingredientes de estación. Ejemplos podrían ser una sopa de calabaza con croutons; una lisa con zanahoria, remolacha, hojas verdes y lechugas babies asadas; una tarta de coliflor, panceta, puerro, tomates cherries, parmesano, huevo y crema de leche; o ensaladas como la parisienne (verdes, jamón cocido, queso danbo, choclo, huevo mollet y aderezo de mostaza Dijon), la cot-cot (verdes, cebada, pollo grillado, pepino, zanahoria, maní, cilantro y aderezo de soja y sésamo), o la chemin vert (verdes, cereales, vegetales, nueces y aderezo de limón y miso). Además, se ofrecen sándwiches, omelettes y croque monsieur franceses.
Siempre hay más opciones
Para beber existen vinos tintos, espumantes y rosados, que acompañan por copa al menú del día, cervezas artesanales, aguas saborizadas con cítricos, exprimido de naranja, kombucha de Bendita Kombucha y licuados multifrutas.
En cuanto a los postres, en Sucré Salé aparecen opciones como un cremoso de chocolate, la crème brûllée, la isla flotante, el arroz con leche, o la tarta de limón. Además se ofrecen café y tés, de la Tienda del Té, que llegan siempre acompañados de un pastel de pequeño tamaño como, por ejemplo, una madeleine (más conocida como magdalena).
Para quienes tengan ganas comprar comida para llevar, en la barra también existen panes y croissants de la panadería La Cuadra, pain au chocolat y pain au rasins de Atelier Cataleya, macarons caseros, y alfajores de yerba mate.
