Cerro del Toro presenta su Albariño 2020

Los vinos también se presentan en sociedad y el pasado 28 de julio fue la ocasión del Albariño 2020, niño mimado de la familia de ricos vinos que tiene la joven bodega Cerro del Toro. La presentación se realizó en la boutique de delicatessen de Cerro Negro quienes acompañaron con sus distintas especialidades de quesos el servicio gastronómico.

Martín Viggiano, enólogo y padre de la criatura, presentó la región y la bodega junto a Pablo Ricciardi a la vez que todo el equipo técnico de la firma se hizo presente para acompañar el momento. Éste Albariño, perfumado, mineral y muy vivaz nació de plantas de reproducción masal, ubicadas en una pequeña parcela frente al Océano Atlántico. Ya en bodega permaneció cuatro meses en contacto con sus lías.

Lo pudimos disfrutar a piacere junto a verdaderas delicias hechas sushi por el crá de Danny Sadi y los postres de su compañera Pipi Aznárez.

Felicitaciones a todo el equipo por el vino y la cálida convocatoria! Que florezca!

 

Texto: Titina Nuñez / Revista Placer

Fotos: Sergio Gómez