Alacarta Tv es un nuevo canal online de contenido gastronómico y producción propia, cuyo fin es ampliar los medios a través de los cuales nos comunicamos con nuestros lectores. Los video-documentales que compartiremos semanalmente presentan interesantes historias protagonizadas por chefs, cocineros, emprendedores, y personajes de la escena gastronómica local. Los invitamos a seguirnos en YouTube, Alacarta TV y formar parte de nuestra comunidad.
Fika Una Pausa
Las hermanas Florencia y Valentina Colona están a cargo de Fika, emprendimiento gastronómico con inspiración de la pastelería sueca. El término Fika se traduce al español como “una pausa”, y alude al ritual sueco de tomar el café por la tarde.
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