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Archivo del Autor: Sergio Gomez

Concreto: Arte gastronómico en el corazón de Montevideo

Dirección:
Andes 1252
Teléfono:
098 598 583
Horarios:
Martes a Sábado
12hs a 15hs - 20hs a 00hs
Domingo
12 a 16hs

En una esquina del vigente centro de Montevideo, frente al viejo Hotel Cervantes, donde se inspiró Julio Cortázar para escribir “La puerta condenada”, llegó Concreto para enriquecer la opción gastronómica de la ciudad. Desde Argentina a Montevideo Un argentino, que inspirado en la alta gastronomía, arribó a una zona del centro que se le ha denominado Barrio de las Artes, ...

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Los platos de estación están en Savarin

Dirección:
Maldonado 2370.
Teléfono:
2707 45 78 / 099 397 168
Horarios:
De martes a sábado de 11 a 17 horas, y jueves, viernes y sábado de 20 a 00 horas.

Un espacio íntimo, donde lo que importa es el producto de estación.

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Los beneficios del aceite de oliva virgen extra según el Dr Alejandro Junger

Recomendaciones del Dr. Alejandro Junger del uso del aceite de oliva virgen extra

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Maximilano Matsumoto: El mundo cambió, la gente cambió

El chef argentino de ascendencia japonesa Maximiliano Matsumoto se instaló en Uruguay con la misión de renovar la cocina de 1921, el restaurante de Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa. Con experiencia en la gestión gastronómica de Olsen, Casa Cruz y Tegui –entre otros– y pasaje por restaurantes de fine dining en España, Reino Unido, Brasil, Chile y Luxemburgo, Matsumoto ...

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La Cuadra, panadería artesanal

Dirección:
Avenida Ramón Anador 3967.
Teléfono:
092 998 595
Horarios:
De martes a viernes de 12 a 19 horas y sábado de 11 a 17 horas.

Llegaron a Buceo en 2018 y a finales del año 2022 decidieron abrir sus puertas a todo el público que llegue al local.  

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Las Liebres, de la huerta al plato en manos de Hugo Soca

Dirección:
Continuación, Zapican 645, 70000 Col. del Sacramento, Departamento de Colonia
Teléfono:
096 112 660
Horarios:
Almuerzo:
Lunes a Domingo de 12:00 a 15:30
Salón de te:
Sábado y Domingo de 17:00 a 19:00 Hs
Cena:
Lunes a Domingo de 20:00 a 23:00

En Colonia del Sacramento se encuentra Las Liebres, un restaurante de alta categoría enclavado en medio de una exclusiva propuesta de barrio privado. Además de su cocina, este lugar alberga una huerta completamente orgánica, un viñedo y opciones de alojamiento.  El restaurante se encuentra bajo la dirección gastronómica de Hugo Soca, reconocido cocinero que ha elevado la comida casera a ...

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Guillermo Bitabares: creador de tragos de autor

El restaurante Panini´s apuesta por el joven talento fichando al bartender Guillermo Bitabares. A sus 25 años, siguiendo las tendencias internacionales, ha renovado la carta de coctelería del restaurante incorporando una selección de clásicos, cocteles de autor y propuestas sin alcohol. La nueva carta, en un restaurante con poca tradición coctelera, ha tenido gran acogida entre los clientes. Bitabares recibe ...

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Sucré Salé, un rincón desconocido para muchos

Dirección:
Bulevar Artigas 1271, Alianza Francesa.
Teléfono:
2401 4284
Horarios:
De lunes a viernes de 8 a 20 horas. Sábado de 11 a 17 horas.

Ubicado en Alianza Francesa, este restaurante ofrece desayunos, almuerzos y opciones ideales para la merienda.

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En Panini’s comer es igual que viajar

Dirección:
26 de Marzo 3586 entre Rambla Armenia y Luis Alberto de Herrera.
Teléfono:
2622 12 32
Horarios:
todos los días de 12 a 16 horas y de 19.30 a 00.30 horas.

La gastronomía típica italiana llegó con más de 10 opciones de pastas para probar, postres y vinos, todo reunido en una misma carta.

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Bertha, almacén de pan

Dirección:
Maldonado 2448
Teléfono:
098 092 333
Horarios:
De martes a viernes de 9 a 19 horas, y sábado de 9 a 17 horas.

El emprendimiento comenzó a crecer en el año 2019, hasta que en noviembre del 2020 lograron abrir su propio local ubicado en Maldonado 2448.

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