¿Acaso hay algo mejor que una mesa bien puesta? Y no hablamos sólo sobre las normas y la disposición de los elementos que la visten, sino más que nada de la vajilla y los detalles que pueden hacerla única y hermosa. Bajo este concepto nació Queplato, casa y bazar una marca que ofrece todo para lograr las más sofisticas y ...
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Alacarta le realizó una entrevista al Sommelier Pablo Dotta para averiguar qué le sucede al vino luego de que abrimos la botella. Dotta nos deja una valiosa serie de consejos y recomendaciones para disfrutar mejor esta fantástica y compleja bebida. ¿Qué función cumple el corcho o tapón en una botella de vino? La función principal del tapón en una botella ...
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Porque adoramos la palta y merece tal protagonismo, la receta de hoy jueves es simple pero sofisticada y exquisita a la vez. No, no se trata de una ensalada deliciosa de palta, ni tampoco de un dip similar al guacamole, sino de un brownie de palta y chocolate. La preparación del día obviamente es dulce, y es ideal para sorprender ...
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Seguir en Instagram cuentas en las que la comida es protagonista es un placer para nuestros sentidos, ¿no es cierto? Nuestra selección de hoy incluye 3 cuentas de Instagram que presentan increíbles y vívidas fotografías que hacen que queramos probar cada una de las comidas que los dueños de las mismas nos sugieren. Véanlo ustedes mismos y deléitense. Dad Beets ...
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Lo prometido es deuda: el Cheescake de copos de maíz y frutos rojos que les traemos hoy es para chuparse los dedos. Esta receta también la tomamos del librillo en el que participó el equipo de Alacarta con motivo de los 100 años de Molino Puritas. Esperamos les guste tanto como a nosotros y, aquí les dejamos los enlaces para las ...
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Club de Chefs estrena una nueva sección en su web, se denomina Mercado y se trata de una tienda virtual de venta de productos artesanales, frescos y originales. Elaborados por los reconocidos y diversos chefs pertenecientes al Club y emprendimientos que comparten sus ideales, los productos a la venta se elaboran en partidas limitadas y varían con regularidad. Actualmente, entre los ...
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Plantado es el restaurante del Hotel Hyatt Centric Montevideo recientemente instalado en un punto privilegiado de nuestra atractiva y extensa rambla. La gastronomía local e internacional que ofrece es exquisita y de alto nivel, y su impronta moderna y sofisticada con toques clásicos y retro lo hacen un lugar único. El restaurante debe su nombre al olivo que se erige ...
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Cuando hablamos de té en invierno, no podemos dejar de preparar un rico y refrescante “Chai”. La reconocida sommelier de té Mónica Devoto nos enseña a prepararlo en casa y descubrir la intensidad del sabor de las especias que ofrece esta bebida originaria de India. Probalo y contanos si te gustó. Ingredientes para el Té Masala Chai: – 1 y ...
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Otra receta de ñoquis para el día 29 que está por llegar, otra receta que compartimos con ustedes tomada del librillo en el que participó el equipo de Alacarta con motivo de los 100 años de Molino Puritas. El destacado de hoy: Ñoquis de sémola de maíz blanco en salsa crema tomaca. Chequeen la receta de Muffins de harina de maíz ...
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