Año tras año la Asociación de Turismo Enológico de Uruguay organiza el Festival de la Vendimia, y este 2016 no es la excepción. Dándose inicio el último fin de semana de febrero en la Bodega Marichal, el calendario de actividades se extenderá durante todo el mes de marzo, llevándose a cabo en las distintas bodegas de Los Caminos del Vino. ...

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La lluvia y el viento acompañaron con mucha suavidad la esperada inauguración de Bodega Garzón en un encuentro que reunió lo más granado de la prensa gastronómica y de vinos a nivel internacional. Un muy emocionado Alejandro Bulgheroni (fundador del proyecto) inició el discurso de apertura agradeciendo a Dios, a su familia y a Carlos Pulenta quien le presentó a ...

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Ayer (domingo 28/02), el Hipódromo de Maroñas vivió una tarde diferente al ritmo de la música y la gastronomía de lo que fue el primer Food Truck Festival del establecimiento. Las clásicas combis fueron las vedettes del evento con sus colores vivos, luciendo adornos, y emanando deliciosa comida y tragos frescos desde su interior. Un vagón de tren, un escarabajo ...

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  Este domingo 28 de febrero, el Hipódromo de Maroñas no sólo será sede de la clásica adrenalina hípica. Además de los pura sangre, los protagonistas de esta jornada serán los food trucks en el primer Food Truck Festival de Maroñas. Deleitando los paladares estarán Entre Ruedas Bar, Crêpas & Jugos Naturales, Glamburger, y Chelato. Con sus sonidos de vanguardia, ...

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La salsa alioli casera sin huevo es de muy fácil preparación y resulta ideal como condimento para platos a base de pescados y mariscos, también para acompañar tostadas, broquetas y todo tipo de chips. Es muy frecuente en regiones e islas del Mediterráneo entre España, Francia e Italia, como Provenza donde se lo denomina: Le grand Aioli.   Ingredientes 1/3 ...

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A la hora de comer, antes de probar el primer bocado, todo entra por los ojos. La comida tiene que lucir deliciosa y fresca, y la mesa debe estar dispuesta de manera armoniosa y similares estándares deben cumplir los elementos que componen la “puesta en escena”. En Aldonza House, se presta atención a estos detalles. El cuidado proceso de diseño ...

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No es la primera vez que MUTMA – a través de su movimiento H. A. (“Hacer Algo”, creado en 2015) – apoya una iniciativa, una organización o un proyecto de ideales que van de la mano con su propia filosofía. En esta ocasión, la campaña H. A. camina de la mano del equipo oficial Food Revolution Uruguay y se une ...

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La paella es una típica comida española, de diversa preparación según la región, los ingredientes y por supuesto el gusto del chef. En esta oportunidad, Boutique del Mar nos deja una receta fácil y deliciosa (para 4 personas) para quienes gustan de los mariscos. Paella de mariscos / por Boutique del Mar El caldo: Hervir 400grs de tentáculos de pulpo en ...

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El pasado sábado 29 y viernes 30 de enero se celebró una vez más el encuentro anual del Salón Conrad Internacional del Vino. Su larga trayectoria y comprobado éxito lo han posicionado como uno de los principales de la temporada en Punta del Este. El número de convocados este año superó las 4.000 personas, entre las cuales se destacaron figuras ...

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El chef peruano del reconocido Osaka de Santiago de Chile, deslumbró a los comensales con sus preparaciones especiales de cocina nikkei, el pasado mediodía del sábado 30 en el Restaurant y Beach Club La Susana. El menú de fusión peruano-japonés estaba compuesto por rolls de sirí y rolls de camarones de Valizas (por Danny Sadi*), ensalada de chipirones, corvina negra ...

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