Dicen que con el agua de lluvia quedan más ricas. Por eso, es tradición en Uruguay cocinarlas los días lluviosos. Parece que todos quieren comerlas pero pocos saben prepararlas, porque en 2018 “cómo hacer tortas fritas” ocupó el quinto lugar en la lista de los “cómo” más buscados de los uruguayos en Google, y el primero en el rubro gastronomía. ...
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En Tepache, la cocina de autor fusiona platos modernos con técnicas milenarias
Ramón Masini 2950
Teléfono:
2706 9369
Horarios:
De martes a sábados de 19 a 00 horas.
Tepache es una bebida mexicana, fermentada, que se prepara con el jugo y la cáscara de diversas frutas, principalmente ananá, y azúcar.
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Enfocada al enoturismo con el nombre de Almacén La Capilla
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Setiembre también es sinónimo de días fríos. Por eso, Manuel Mendoza compartió con nosotros la receta de esta sopa de calabacín, que además de nutritiva y deliciosa es muy fácil de hacer.
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