La ceremonia que organiza los World’s 50 Best se realizó por primera vez en Singapur, en la que se conoció la lista de los mejores restaurantes del mundo. El número uno de este ranking mundial fue esta vez para Mirazur, el restaurante cuya cocina lleva el nombre del chef argentino Mauro Colagreco. Este ha sido un año estelar para ...
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Archivo de Etiquetas: cocina japonesa
La Montevideo Mealsurfing japonesa
La edición pasada de La Montevideo Mealsurfing Tryout se celebró en una residencia del barrio de Punta Carretas, y la temática gastronómica elegida por la Chef Irene Schreiber fue la cocina japonesa. El interés y la formación de Schreiber en la cocina japonesa viene de su primer trabajo profesional en un restaurante fusión Nikkei de muy alto nivel en Isla Margarita, ...
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