El chef ejecutivo del hotel Hyatt Centric Montevideo, Carlos Calandria, compartió los secretos de este novedoso plato.
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Archivo de Etiquetas: Remolacha
Mousse de chocolate con crumble de cacao y helado de remolacha y frutos rojos / Martín Lavecchia.
Inspirado en un frío y húmedo bosque de invierno.
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