A La Carta – Portal de gastronomía – Donde comer bien en Montevideo y Punta del Este, Uruguay Portal gastronómico para salir a comer en Montevideo y Punta del Este. Guía de restaurantes, recetas, cocineros y vinos de Uruguay
Propiedad de un inversionista paulista que se enamoró de este rincón del Uruguay, Viña Edén lleva su nombre por ser vecina a Pueblo Edén, una aldea diminuta y muy bella ubicada sobre la panorámica ruta 12, conocida por atravesar paisajes serranos realmente encantadores.
Viña Edén hace gala de un restaurante minimalista y vanguardista de estilo nórdico y una bodega high tech desarrollada en tres niveles, donde los vinos reposan en el vientre de la tierra, rodeados por rocas milenarias bañadas por las aguas semisurgentes.
Sus Tannats son enjundiosos y muy bien logrados y sus Chardonnay tan minerales que semejan un delicioso jugo de piedra. También tienen un buen espumoso natural y un viñedo que trabajan con prácticas de agricultura razonables.
Visitarlos es siempre un excelente plan para disfrutar de las sierras y los buenos vinos.
Contacto: Tels. 4410 3841
Dirección: Ruta 12 km 26 / Pueblo Edén / Maldonado
Web: www.vinaeden.com
